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Não é a primeira vez nem a última que contaminantes físicos seráo encontrados em alimentos. Tais situações, na maioria das vezes, são negligenciadas pelo própio consumidor, que considera o problema pouco relevante, e não busca seus direitos. Esses tipos de contaminantes podem oferecer perigo direto ao ser humano, causando lesões de gravidade variada, além do aspecto de cunho constrangedor, emotivo sensorial, dando direito a idenização.Nestes casos, cabe denuncia à Vigilância Sanitária, para periciamento da contaminação, e o mais importante, verificação na indústria das condições de fabricação, e se for o caso, de intervir nos aspectos falhos que favoreçam tais situações.
Marco Aurélio Ribeiro de Sá
Veterinário Sanitarista
Esp. em Vigilância Sanitária
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