Queijos artesanais podem se extinguir, segundo produtores.

""O que não pode acontecer é uma imposição dos valores do mundo industrial para omundo artesanal", disse Clóvis Dorigon, pesquisador da Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)."
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Marco Aurélio Ribeiro de Sá
Veterinário Sanitarista
Esp. em Vigilância Sanitária