Veja quem é referência na orientação para comprar alimentos da ceia de Natal, pelo menos para o jornal local.

Veja aqui. A procedência dos alimentos de origem animal é um dos aspectos que deve ser observado pelo consumidor. Não devemos esquecer de outros aspectos não menos importantes como conservação e características físicas dos alimentos, higiene dos pontos de comercialização e dos funcionários, e principalmente, se o local é autorizado pela Vigilância Sanitária do Município para funcionar.

Marco Aurélio Ribeiro de Sá
Veterinário Sanitarista
Esp. em Vigilância Sanitária

Contaminação por agrotóxicos persiste em alimentos analisados pela Anvisa

. Nenhuma novidade, se considerarmos que o Brasil é o mair consumidor de veneno do mundo, condição negligênciada pelos segmentos envolvidos com o problema.Veja mais.Pior é a situação do consumidor, impotente para tomar qualquer medida, a não ser deixar de consumir os produtos, algo improvável, ou procurar alimentos orgânicos, também inviável para a maioria, pelos altos preços praticados. Os efeitos desta irresponsabilidade sentiremos a longo prazo, através do aumento significativo de algumas doenças crônicas degenerativas, comprovadamente causadas por resíduos de químicos tóxicos nos alimentos.

Marco Aurélio Ribeiro de Sá
Veterinário Sanitarista
Esp.em Vigilância Sanitária

Os malefícios da publicidade infantil

Instituto rastreou propaganda direcionada ao público infantil e alerta para riscos, como obesidade, erotização precoce e endividamento dos pais Foto: Istock Photos
Em muitos países, não só a propaganda direcionada ao público infantil é rigorosamente controlada, mas no Brasil, vale muito mais os interesses econõmicos.Veja Mais. Não é a toa que gigantes do setor alimentício "Junk Food" estão entre as 10 maiores contas publicitárias do mundo.

Marco Aurélio Ribeiro de Sá
Veterinário Sanitarista
Esp. em Vigilância Sanitária